« À la Saint-Irénée, la récolte est bien née. »
Migé - Yonne (Bourgogne-Franche-Comté)
Sur la RN 151
89580
Migé
Le moulin Dautin dit « le moulin de Migé » est le seul moulin à vent de Bourgogne encore en fonction. Construit en 1794 par la famille Dautin, il sera utilisé jusqu’en 1895. Il restera à l’abandon jusqu’à la décision de sa restauration en 1988. C’est le seul « survivant » des 84 moulins qui existaient dans l’Yonne. Après rénovation, le moulin a pu être ouvert au public le 20 mai 1994. Le moulin est en état de fonctionner et sa charpente de 15 tonnes, pivotante à 360°, fait tourner une meule de 2 tonnes, permettant de moudre 30 kg de farine.
Mis à jour le 23 juin 2026