Le musée d’Art et d’Histoire de Sainte-Ménehould possède une collection de tableaux, de sculptures, d'objets d’art et de sciences naturelles présentée dans l’hôtel de la Subdélégation de Champagne (XVIIIème siècle), qui permet de retracer l’histoire de la ville depuis sa fondation jusqu’à sa reconstruction au XVIIIème siècle.
Plusieurs chefs-d’œuvre des XVIIème et XVIIIème siècles illustrent le goût et l’art de vivre d’une époque tournée vers un idéal de beauté et une aspiration au savoir.
Enfin, des collections d’art sacré témoignent de l’importance de la foi dans une société imprégnée de christianisme.