« À la Sainte-Fleur, c'est le temps du laboureur. »
Schnersheim - Bas-Rhin (Grand Est)
9 rue de l'épautre
67370
Schnersheim
Visite guidée de l'atelier de coutellerie Maison Stamm, au cœur du village de Schnersheim.
Découvrez les étapes de fabrication d'un couteau artisanal : choix du bois, taille du manche, façonnage et finition de la lame. Une immersion dans un atelier où tradition et innovation se rencontrent pour donner une seconde vie à des matériaux chargés d'histoire.
Maison Stamm est une coutellerie artisanale alsacienne fondée par Quentin Hohmann et Josselin Renaud. Elle façonne des couteaux authentiques à la main, entre savoir-faire ancestral et techniques modernes : chaque manche est taillé dans le bois de charpente d'une ancienne maison alsacienne, une pièce chargée d'histoire.
Fabrication 100 % française, de la conception à la livraison, dans leur atelier à Schnersheim (équipement laser, four de traitement thermique).
Mis à jour le 18 septembre 2026