Le village est cité pour la première fois en 675.
Au Xème siècle Muntzenheim passe aux mains des Horbourg et en 1323 l'abbaye d'Erstein y fonde une cour domaniale.
Le village a vocation agricole ne s'est que très récemment tourné vers l'industrie.
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Mairie de Muntzenheim
Source : DATAtourisme
— Office de tourisme de Colmar