Les riches propriétaires avaient le droit de faire élever des pigeonniers de plan circulaire.
La dimension du bâtiment dépendait de l'étendue du domaine, à raison d'un couple de pigeons par hectare de terre.
En 1592, la maison noble est achetée à Jean de Chaussade par Pierre de Lancre.
Conseiller au parlement de Bordeaux, celui-ci est connu pour avoir interrogé, torturé et fait tuer plus de 500 sorciers dans le Labourd, à côté du Pays Basque.
Ses interrogatoires lui ont servi de base pour ses traités de démonologie.