La cuisine moléculaire avec Récréasciences

La Micro Folie de Panazol accueille Récréasciences pour un atelier original consacré à la cuisine moléculaire. A travers différentes expériences, les participants découvriront de façon ludique comment la chimie et la physique peuvent transformer les aliments et donner naissance à des préparations étonnantes.
Manipulations, expérimentations et réalisations gourmandes avec notamment la confection de billes de miel et de mousse de bonbon . Une manière originale d'aborder les sciences en mettant la main à la pâte!