Fortification d'agglomération - La Cavalerie

Protection : 1998/09/28 : inscrit MH Époque : 1er quart 15e siècle Au milieu du 12e siècle, création ex-nihilo par les Templiers d'une église et d'un château (les Templiers sont reconnus seuls seigneurs du Larzac, le plus grand des Grands Causses, en 1187 et perçoivent des droits de péage). Au début du 14e siècle, les Templiers sont remplacés par les Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Au début du 15e siècle, l'insécurité générale amène les habitants de La Cavalerie à demander le droit de construire un rempart.