GAEC des Traversiers

Marie, Pierre et Isabelle vous accueillent sur leur ferme située à 500 m de la cité de La Couvertoirade pour vous faire découvrir leurs produits, vente directe de fromages à la ferme (Pas de visite d'exploitation). La ferme a été reprise en 2007, à cette époque, tout le lait était livré à Roquefort Société. Après quelques années de fonctionnement, ils ont choisi de passer leur troupeau de 320 brebis en bio et de transformer en fromage fermier une partie de leur production. Ainsi, vous pourrez goûter la tomme, le Pareil (fromage lactique) et le yaourt au lait de brebis.