Prieuré - Burlats

Protection : 1981/12/29 : classé MH ; 1981/12/29 : inscrit MH Époque : 12e siècle;17e siècle;19e siècle Le Pavillon d'Adélaïde est une construction parallélépipédique récente, percée de baies géminées romanes en remploi sur les façades nord et ouest. Ces fenêtres proviendraient de l'ancien cloître du prieuré. L'église est mentionnée dès le 10e siècle. Au 12e siècle, elle fait partie de l'abbaye de Castres et le prieuré est reconstruit grâce aux seigneurs de Burlats. A la fin du 16e siècle, le prieuré est ruiné par les guerres de Religion. Vers 1845, les vestiges sont sauvés d'une disparition totale.