Collections : Archéologie,Histoire
Thématiques : Archéologie nationale : Gallo-romain, Médiéval, Moderne;Art religieux (Tableau des pénitents);Arts décoratifs : Céramique, Mobilier, Orfèvrerie, Textiles, Verrerie;Beaux-Arts : Peinture;Collections militaires : Armes;Archives papier, Fonds ancien d imprimés, Photographie, Sigillographie;Ethnologie : Costume, Mobilier, Métiers et Outils;Histoire : Histoire locale et régionale, Histoire militaire
Grâce à l'importance et à la qualité de ses gisements d'argile et de pierre à four, Biot devint le plus grand centre méditerranéen de fabrication de jarres. Au milieu du XVIIe siècle, on y dénombrait une quarantaine de poteries. Leur immense production fut largement exportée dans toute la Méditerranée et sur le continent américain. Le musée présente une importante collection de ces jarres dont la fabrication s'étale du XVIe au XIXe siècles. Peu à peu, la poterie biotoise évolua vers la céramique utilitaire, variée et décorative. Les fontaines d'intérieur XVIIIe et XIXe siècles) exposées au musée représentent parfaitement cet art à la fois populaire et raffiné.
Ancien hôpital et chapelle des pénitents blancs.