Protection : 2022/04/08 : inscrit MH
Époque : 13e siècle;14e siècle;15e siècle
"Si la première mention connue de Cabannes remonte à 1034, le château est attesté dès le XIIe siècle. Rostan et Barthélémy de Cabannes, Audibert de Gordes et Rimbert de Mourmoiron sont les seigneurs de Cabannes. Au siècle suivant, Raymond Bérenger IV attribue la terre de Cabannes à Pierre Raymond dit Pierre de Cabannes. Au XIVe siècle, la maison Raymond de Cabannes tombe en disgrâce et la seigneurie revient successivement aux Rostang de Gantelmy puis aux Blacas Pontevès. En 1415, Antoine de Pontevès, vicomte de Bargème, devient seigneur de Cabannes. Autoritaire, il doit affronter une révolte des cabannais qui assiègent le château. A la suite de cet évènement, il agrandit, fortifie et remanie de manière importante le château, les planchers et la charpente actuels ayant été mis en œuvre dans les années 1440-1450. Par un jeu d'alliance, le château de Cabannes revient au XVIe siècle à la famille des Rollands, originaire de Bourgogne. Antoine est conseiller au parlement en 1533. Son fils,…
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Source : DATAtourisme
— Ministère de la Culture - Monuments Historiques