Le Grenier à Olives

Exposition Permanente au cœur du Moulin Cornille (1er étage) : Le Grenier à Olives En visite libre ou avec guide sur RDV. Dans ce lieu symbolique chargé d’histoire, cette exposition, accessible pour petits et grands, est l’occasion de découvrir l’oléiculture et le savoir-faire ancestral que les hommes se transmettent de génération en génération. Un voyage dans le temps avec une visite rythmée par une scénographie originale mettant en avant la sensorialité. Cette exposition propose une approche : géographique, environnementale, patrimoniale, historique, technique. Les thèmes abordés sont : • Le territoire et le terroir de la Vallée des Baux de Provence, • La récolte • Les techniques de fabrication et l’élaboration de l’huile aux olives maturées • L’architecture d’un moulin à chapelles • Le recyclage des déchets • La coopérative • La cuisine autour de l’huile d’olive