Le Parc Ornithologique de Pont de Gau gère ses espaces naturels avec un souci constant de conservation des milieux, de protection de la nature, et de sensibilisation du public. Depuis 1974, il abrite également un centre de soins dédié à la faune sauvage. À travers des panneaux explicatifs, des fiches d’identification, et des cartes de migration, le parc offre à tous, experts comme amateurs, une compréhension claire et enrichissante de la vie des oiseaux, ces hôtes emblématiques de la Camargue.
Sur un hectare, de grandes volières accueillent les espèces les plus difficiles à observer dans leur milieu naturel, chacune dans un biotope fidèlement reconstitué. Des kilomètres de sentiers serpentent entre marais et roselières, offrant des points d’observation uniques et des moments privilégiés aux visiteurs attentifs. Au cœur du marais de Ginès, où une manade de taureaux pâture à la belle saison, un observatoire permet d’observer discrètement la faune en respectant son intimité. Le parc s’étend sur une superficie totale de 60 hectares.